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《读书与饮食男女》
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              读书与饮食男女 刘宁 有朋友觉得我不喜欢读书,便好心地不时把自己平日读了且以为美妙的书买来 寄我,混帐的我却不受教化,往往把人家的一片盛情只随手翻翻就弃诸一隅,有时 甚至顺手就转送给碰巧来到的另外朋友。这样的事过去从未好意思告诉人,只是想 到“物尽其用”顺乎天理,也就一直没有觉得有多少内疚。 这一回又寄来了一本――《沿着塞纳河到翡冷翠》,黄永玉著,三联书店出版, 先是因为喜欢黄永玉这个不羁的老头,再是对塞纳河、翡冷翠和三联书店都有好感, 就松松懒懒地读了起来。结果果然“味道好极了”,爱不释手,再三把玩,并多次 读着读着就随着黄永玉开怀大笑。真是个可爱有趣的老头,佩服佩服! 由此在阅读中获得了很大的愉悦。 我总认为,读书其实最是一种接近“食色性也”的享受。曾经在香港的酒楼饮 下午茶,发现香港酒楼容易爆满的一个很重要原委,就是因为茶客们几乎人手都捧 着一份报纸或其他出版物。经常是吃东西的时间占三分之一,阅读的时间占三分之 一,还有三分之一的时间是反刍娱乐版上的美女和马经上的“心水”。 所以我又知道,赌性其实也是最接近“食色性也”的,只不过那是一种恶嗜, 我们不好称之为享受。 读书,不仅在阅读过程与食色相近,并且读书本身许多内容就是有关食色的。 在酒楼里边吃边读,边读边把自己下半生食色的希望都寄托在马会沙场上疾跑 的马儿身上,是香港人的一道风景。 我所在的办公楼内,有一个专事教人“五讲四美三热爱”的办公室,很喜欢苦 口婆心地告诉同学们:好书是作家们生产的粮食,坏书是坏分子们贩卖的精神鸦片。 旧时的文人要引诱孩子们来壮大自己的队伍,也喜欢煞有介事地瞎吹瞎哄:书 中自有颜如玉。 这都很说明了,读书的确跟饮食男女非常相似。 但饮食是讲口味的,除非饥不择食。男女也是讲情味的,除非欲令智昏。 读书,当然也是讲究趣味的。 不过,我还是觉得读书最好杂些轻松些。 试想,假如我们吃东西,只为充饥,只独食一味,那将是多么的单调乏味; 假如我们择偶成家,只为泄欲,只独娶…… ――哦,差点忘记这话不好说呢! 总之,饮食口味是“青菜萝卜各有所好”,男女交往有道是“各花入各眼”, 这是常识,也是事实。但一切事物都会变的,人的口味、情味都会在不同环境的培 养下发生变化。 我大学三年级的时候做过一篇论文――《试论读者年龄与阅读层次的关系》, 努力想求证人们阅读趣味的变化规律,结果老师看毕只勉强打了个“良”。老师的 评定是对的,那时我的阅历――包括阅人生的资历和阅读书的资历――太浅了,尚 不晓得趣味与人生的真正关联。但那时我已经感觉到,趣味也是在不断变化的。 正因为趣味在不断变化,就更应把读书作为一种有趣的事情来享受了。 我想,大概谁都不会忘记在老师和考试的高压下,曾经发生在自己身上的那一 段“背着个书包上学堂”的经历是多么刻骨铭心的苦难呀! 所以到了如今读书,大可想吃青菜时就吃青菜,想吃萝卜时就吃萝卜,毋须一 味想着“究竟应该补充哪些人体必要元素”。这反过来也就是说,你不想吃萝卜就 别吃萝卜,不想吃青菜就别吃青菜。即使那书是别人特意送给你的,你也没必要非 看了不可。 看与不看,全在自我跟那书有否缘分。 因为你不仅读书的过程是享受,读书的目的也是享受。 最近听到一个姓冯的大导演发表高见,说他现在的电影工作(而非创作)就是 “以满足人们的低级趣味来掏人们口袋中的钱,然后再用这些钱来满足自己的高级 趣味。”这话儿虽然说来有点拗口,但听着却极有趣味。只是我至今还没弄明白, 他说的低级趣味到底如何,高级趣味又到底如何。 孟子曰:食色性也。这性也,该是划分在低级阶段,还是在高级阶段呢? 坦率地说,一向以来我是“性喜阅女”的,尤其喜欢观阅欣赏美女。 年轻的时候,跟伙伴们一起站在街头欣赏美女;成家以后,跟妻子一起依靠在 窗台边欣赏美女;当父亲以后,跟妻子女儿一起坐在电视机前欣赏美女。 真是半辈子都对此乐此不疲。 前阵子偶然看到一个MTV ,几个漂亮男孩在大唱:“对面的女孩看过来……。” 即忍不住仰天笑出眼泪来,觉得真是趣味流长。 读书的趣味大抵也与欣赏美女的趣味一样。 很久以前我读随园老人的笔记时,就发现到这随园老人是早就发现了这一奥妙 的。 读书和欣赏美女,都有着唯物、唯心、唯美这三个境界。 初见女人的人,总是首先着眼于女人的脸蛋、身段与高矮,一般五官端正、三 围玲珑、身子修长、皮肤嫩白就被称为“沉鱼落雁之容,闭月羞花之貌”了。 及至有点见识时再看女人就又不同,知道文化、脾性、道德、修养,至为重要, 就会说“情人眼里出西施”,“我很丑,但是我很温柔”是一种内在美,世界上最 美的女人是德兰修女。 可是再过了许多许多的时日,当自己在女人这所学校里经历了无数次留级后, 再看女人时,就跟看到男人没什么分别了。这时的美女只存在于虚拟的世界,并且 支离破碎。你不再会听到他说:美丽的女人是……的。你只能听到一些这样的零敲 碎打的描述。诸如:美女的小腿应该是……。或者,美女的IQ应……。 读书亦然。 初读书的人最大的趣味在求知,求真伪。这时也就最喜欢一些讲原理讲常识的 书,朴素唯物主义激情高涨,就迫不及待地急于“像海绵一样汲取知识”。 继而在竞争激烈的社会里摸爬滚打久了累了,深感到“人生有涯而学无涯”了, 就开始寻求心灵的避风塘,从求真伪转而到求道理。这时如果恰恰读到一二本诸如 《菜根谭》的书,或念到几句似懂非懂的佛偈,就很容易自以为大彻大悟,高兴得 有如第一次吃到了上素的孩子,感动得四处向人宣布:我吃素了,食肉者鄙。其实 只不过是刚刚尝到了一点唯心主义的另味。 再后来,读书的人读社会读人生远比读书本要多得多了,就会觉得,读书不过 像路过街头顺手买了一串五香牛什儿,或者是迎面碰到了一个妙龄美女,一阵愉悦, 一阵享受罢了。这时的阅读趣味可能就会更多的转向求理想的境界了。读一些有趣 的人,看其说一些什么有趣的事,再发一声会心的笑。 而这种理想的实现,往往又是可望而不是可求的,往往是理念和梦想的统一以 及思想与行为的分裂…… 食色,性也。读书,性而上之性也。 《沿着塞纳河到翡冷翠》之所以美妙,是因为她的文字优美且兼容量大。 欲求知的人,从这里求到了实在的知识;欲求理的人,从这里求到了洒脱的道 理;欲求境界的人,从这里求到了美好的理想感受…… 太棒了,又享受了一本好书。 我和许多人在这里,都获得了一次经典的性而上的愉悦体验。 只是给我寄书的好心的朋友,近来又读了些什么书呢? 真的多谢了! 2000年6 月13日

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